Nichts mutet hier nach muffigem Knollengemüse an, sondern Sie erleben hier eine zarte samtige und elegante Suppe...fein abgeschmeckt..mit einem Touch von Orange.

Gespannt?? Probieren Sie gerne!

Zutaten: Sellerie (mind. 44 %), Gemüsebrühe 46 % (Steinsalz, Maisstärke, 11% Zwiebeln, Sonnenblumenöl, 1,5% Karotten, Macis, Liebstöckel, Petersilie, Maismaltodextrin, Curcuma, Pfeffer, Rosmarin), Sahne (9%), Chili mild, Ingwer, Knoblauch, Salz,Pfeffer, Orangenschale

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Zwiebelsuppe mal anders...bevor ich sie vor einiger Zeit ausprobiert habe: Zweifel!!! Schmeckt das denn??

Und....dann wow..richtig klasse, vornehm, anders, außergewöhnlich gut. Es duftet herrlich, aber nicht vorrangig nach Zwiebel..und ungemein bekömmlich ist sie auch! und so gesund... Die leichte Schärfe des Ingwers passt ungemein gut zu den verschiedenen Zwiebelsorten. Sie wärmt und schmeckt samtig weich.

Ideal dazu: ein getoastetes Bauernbrot mit Ziegenfrischkäse (mit Schnittlauch garniert)....ein Pastis, oder ein schönes Glas herbfruchtiger Weißwein ...ein Genuss!

Zutaten: Gemüsebrühe (Steinsalz, Maisstärke, 11% Zwiebeln, Sonnenblumenöl, 1,5% Karotten, Macis, Liebstöckel, Petersilie, Maismaltodextrin,Curcuma, Pfeffer, Rosmarin), Zwiebeln (weiß und rot), Schalotten, Lauchzwiebeln, Lauch (Zwiebelgemüse gesamt: 38 %), Cidre, Sahne, Knoblauch, Ingwer, Calvados, Pernod, Zitronensaft, Pfeffer, Salz, Butter, Ol

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